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    因为客人太多，沈淮也挽起袖子帮忙腌鱼、煎鱼，鱼菜他最近也做了不少，因为一家三口都爱吃鱼，平时更是变着法子做，早就对做鱼得心应手。

    不过看到这一幕的杨家兄弟简直眼珠子都快瞪出眶了。

    沈梨来回盯着厨房和井边，见有错漏的地方及时指出来，时间一长，大家也渐渐从一开始的紧张淡定下来，手里的活越做越好。

    唯一的麻烦就是收银，收银是个精细活儿，数铜板还没什么，沈梨却不太会剪银子、称银子。

    有经验的掌柜一剪刀下去，就能剪出正正好的银子下来，小称子一称，就算有错漏也不过多退少补几文钱的事。

    难是不难，沈梨就是觉得非常麻烦，但也没办法，这又不像她那会儿消费刷个二维码就行。

    收了几桌银子，沈梨就把跑堂的杨文星叫了过来，让他别招呼客人了，来负责收钱记账。

    杨文星脾性高冷些，招呼客人没有杨日平那么热情活络，加上有些客人行为粗鄙斤斤计较，他早就应付得有些烦躁，乐得“转行”做收银的活。

    杨文星看着账本上沈梨之前记录的账目，简直不忍直视，这是什么错别字和鬼画符，写的都是什么玩意啊？

    缺个跑堂，沈梨就让李二顶上了。
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