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    “是吧，我就说来了不亏，阿梨的厨艺可好了！”李二满脸骄傲地道。

    酸笋炒肉放足了油水，酸酸脆脆的，特别下饭，这蘑菇炒得又嫩又滑，菜汁浓稠，汤水泡进饭里，味道简直绝了。

    五位师傅也是赞不绝口，本以为就两个馍馍和素菜，也不指望有多丰盛，能吃饱就行，没想到竟然能吃上米饭和荤腥，真是大方！

    除了肉，这蘑菇可是大山里采的，也不便宜呢。

    沈梨把一篮子用屉布垫着的馍馍拿了出去，其实也就是馒头，招呼大家没吃饱就再添两个馒头，随便吃，吃饱才有力气干活。

    在这里，小麦和大米都是主食，只是这个时代的小麦没办法像现代那样做到很精细的加工，只能去掉麦壳，再反复碾压过筛，最后得到黄色或黄褐色的全麦粉。

    增加小麦的白度是要去掉麦粒表层的一层麸皮，这个时代的工艺还达不到完全去除，多少会留一点麸皮在里面。

    是以做出来的馒头不会像现代那么雪白雪白的。

    这是沈梨去粮铺买米面的时候知道的。

    不过粮铺也有白度很高的面粉，价格不用说，那是有钱人才吃得起。

    沈梨按照家里两个男人的食量配的饭菜，这一大碗盖饭，够沈初吃饱，如果是沈淮的话，得再添两个馒头。

    一群人吃饱喝足，在屋檐下靠着墙歇息了半个时辰，便继续去荒地上干活了。

    沈初闲着没事，也去地里帮忙，他腿脚不便，便帮忙看着焚烧野草枯枝的火堆。
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