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    林瑶端了一碗锅底出来,汤汁是乳白色的，上面飘着一点辣椒的红色，在锅底加了炭火,不过一会儿就冒出香味来,放入羊肉,羊肉变了色就可以捞出来了。

    向东至吃了一口，道,“倒是还能入口。”

    一旁的高掌柜也吃了，说道,“老爷子，这可不是还能入口吧？”

    林瑶又拿了菘菜，芦菔，腊肠，芋头等菜倒入锅中，等着熟了捞出来盛到一个小碗里，加上锅底的汤汁，蒜末,麻酱，高掌柜能吃辣就加了一大勺辣油,递到了向东至跟高掌柜前面。

    “这是配着锅底吃？”

    “我每次看道客人吃完倒掉锅底,就觉得有些可惜，想着能不能和食材一起吃？前几天自己做了一次，味道出乎意外的好，而且这冬季，配着点热汤吃,反而十分舒爽。”林瑶道。

    向东至吃了一口羊肉,品了品,又接着吃了一块芦菔，挑了挑眉毛，又接着吃了一片芋头……一趟下来，还喝了锅底的汤汁，舒服的出了汗。

    高掌柜也是一样，那碗里已经空了。

    “汤汁醇厚鲜香，几样菜也都各有味道，吃完这热汤，胃里也暖烘烘的，可以。”向东至难得夸赞道。

    高掌柜正憋着话呢，只是觉得向东至没说，轮不到他讲，等着向东至说完，这才终于找到了机会，道，“林夫人，您真的就是天正该吃这碗饭的，这才几日就想出新的吃法来，按照我经营酒楼多年的经验跟你说，就冲着这锅底，咱们肯定能把对面给比下去了。”又道，“既然是新做的锅底，总要取个名，林夫人，向老爷子，你们看叫什么好？”

    “什锦白汤？”

    “好听，就这个吧！”

    向东至也没有意见，高掌柜兴致勃勃，充满了干劲儿，几个人商议了一番定了价格，林瑶怕是又被人学去了，准备找个可靠的人来熬这汤汁，“在后院单独弄个厨房，专门做这什锦白汤，也就安全了。”

    “是要提防着点。”

    因为林瑶这新做的锅底，一时大家都松了一口气，气氛也变得缓和了许多，林瑶想起后厨的情况，道，“要尽快招人了。”

    高掌柜道，“这切肉的手艺，没有下过几年的苦功是不行的，一时半会儿很难招到人。”

    向东至却道，“明天会有人来的。”

    林瑶满脸疑惑，高掌柜的却是笑道，“还是得老爷子出马。”又对着林瑶说道，“夫人放心，肯定是老爷子去搬救兵了。”

    几个人商议完就各自回去了，林瑶坐在马车上，抱着暖炉，倒也不冷，但是不知道为什么就是觉得有些冷清，早上来的时候还是跟着赵恒一起，两个人有一搭没一搭的聊着闲话，心里却十分的安稳，舒坦。

    这会儿就已经开始不适应没有赵恒的日子了吗？

    不过这些念头也是一时的，等着回到家中，和茂春开始对账就把赵恒抛在了脑后，茂春记了一笔，笑着说道，“本想着今日没什么客人，应该是赔了才对，居然还赚了不少银子。”

    “赚的那些可是毁约金。”林瑶感叹，道，“我当初让他们签这个还当不过是看大家都签，谁知道居然就真用上了。”

    茂春想起那些走到人就气的牙痒痒，道，“夫人，您瞧好了，总有他们后悔的那一天。”
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