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    似锦笑答道：“你们买，自然是市场价。”

    想了想，又补充了一句：“除了里正和族长大叔两家上限为一百斤，每家每户每种种子限购五十斤。”

    不能不加上这一条，怕有的乡亲钻空子，在她这里评价买了种子，然后拿出去倒卖。

    她可以帮助乡亲们，但绝不愿被利用算计。

    虽然只少量赠送，以卖为主，可价格和市场价一样，乡亲们不仅没有怨言，还对她感激不尽。

    全村一百多户人家，每家五十斤黄豆，五十斤麦子，换谁也送不起，人家肯以市场价卖就已经十分仁义了，乡亲们买得心甘情愿。

    尽管似锦种的是高产芝麻，可白芝麻亩才也就一五斤斤左右，黑芝麻两百斤左右。

    十亩芝麻也就收成了两千斤左右。

    今年就先不忙着卖芝麻种子，似锦打算明年种一两百亩的芝麻，磨成香油卖了，等把红利先吃了，后年再卖种子。

    芝麻有个特点，只要不受潮，放个几年都不会变质。

    似锦拿了一百斤白芝麻磨香油，准备卖给邓掌柜。

    之所以选白芝麻，是因为白芝麻出油多，一斤能出四两香油，而黑芝麻一斤只能出三两左右的香油。

    据说用传统工艺榨芝麻油有三种方法，但似锦知道的只有一种，那就石磨水代法。

    这种方法磨出来的香油在前世叫做小磨香油。

    为了磨芝麻油，似锦特意去买了一个小石磨回来。

    磨香油第一步是要把芝麻炒香。

    炒芝麻是一项技术性很强的工作，炒嫩了或者炒老了都不行。

    炒嫩了出油率就会降低，炒老了味道、口感会差很多。

    接着，用石磨磨炒好的芝麻。

    再把磨好的芝麻酱倒入大锅之中，加入热水里充分搅拌均匀，这个过程称为逛油。

    一锅油逛完需要八个小时。

    油逛好之后，水和酱充分融合在一起，并且沉入锅底，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。

    取完了油，剩下的残渣似锦也没浪费，加一定比例的糯米粉和白糖，做成了芝麻糊。

    除了她夫妻两个吃了两碗芝麻糊，多余的芝麻糊似锦连同小磨香油全都带去了邓掌柜那里。

    邓掌柜先闻了闻小磨香油香味扑鼻，叫了声“好香！”

    似锦介绍道：“这小磨香油可不同于菜油。

    菜油非要炼熟了才能够食用，这小磨油香可直接做菜，还可以做凉拌菜。

    比方做凉拌皮蛋时，撒一点香油会更诱人。”

    邓掌柜又让人热了一碗芝麻糊尝了尝，口感丝滑，香气四溢，更是喜不自胜。

    似锦趁机解说道：“芝麻糊能补血，能美容，能通便，老少皆宜。”

    邓掌柜的嘴角抽了抽：“在我吃东西的时候，咱们能不能不谈屎？”

    似锦怔了怔，随即施礼：“是我失礼了。”

    邓掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴角：“说吧，你这芝麻油和芝麻糊准备怎么卖？”

    似锦小心翼翼的报了卖价：“芝麻油很贵的，要十两银子一斤，这黑芝麻糊一桶也得五十两银子。”

    邓掌柜按照惯例问她能够提供多少芝麻油和芝麻糊。

    似锦扳着手指道：“总共只收成了一千多斤芝麻，只能打出四百多斤油来，芝麻糊倒能调出一千多斤。”

    邓掌柜点头道：“那就按你所说的价格签合约吧。”

    双方签订了合约，邓掌柜笑着问：“你这芝麻种子可否给我一些？”

    似锦谨记良笙的话，故作沉吟道：“……邓掌柜，其实我一直没跟你说，我即便把种子给你，你也种不出和我一样的高产农作物，而且口感也不会那么好。”

    邓掌柜听了这话，沉默了半晌，试探着问：“那我们两家合作，你看怎样？

    你只负责指导种植，土地和人工全部我们家出，卖得的钱四六开，我们家四，你们家六。”

    这个方案已经相当有诚意了。

    似锦恨不能一口就答应下来，可是怕答应得太快，会让邓掌柜误以为他吃亏了。

    于是欲擒故纵：“我只是个妇道人家，这么大的事我做不了主，等我问过我相公再答复您，可以吗？”

    邓掌柜点头：“可以。”
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