第332章 快乐肘子-《我靠美食馋哭全星际》


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    白嫖美食这种做法不可取,虽然她自己也做过,然后就被这种方法治了一番,实在馋得没法了也只能自己去做了。

    【这也太狠了吧哈哈哈,我感觉我自己都忍不了。】

    【可行,再狠一点我就自己在厨房里偷吃够了再端出去,反正他们也没有见过到底长啥样。】

    啧,格局小了,你都有主动权了,直接把买食材和清洗的任务交给他们不就好了吗?不帮忙就不做,我看谁愿意蹲着。】

    叶籽在心里默默点了点头,接着把肘子拿了出来。

    和猪蹄不一样的是,肘子上面的肉要多得多,如何做到肥而不腻瘦而不柴非常关键。

    “焯水的时候大家记得用针或者类似的工具扎一扎肉,这样可以让肘子里面的血水和腥味散掉大部分。”

    她准备了一根用竹子做的跟她手臂差不多长的针,一边戳着肘子一边翻转,尽量保证每个面都被扎到。

    在焯水的时候,再拿出来一张细软材质的竹垫,对直播间里的观众们说:“趁现在还在焯水,先将这个竹垫用开水泡一泡等它变软了之后,待会好放到锅底。”

    【这个竹垫有什么作用吗?】

    【研究院里有这个竹垫吗?我感觉没看到过,不用它可不可以啊?】

    叶籽解释道:“这个竹垫是为了防止待会煮的时候粘锅,肘子的皮很多,如果大火煮的话很容易在它变得软烂的时候就粘到锅底了。”

    “快乐肘子嘛,要是破坏了这个好看的外观,那就没那么快乐了。”叶籽笑了笑。

    有刚进来的粉丝正好听到叶籽说的这句话,疑惑地问了一句:【今天是有什么好事吗?肘子也这么快乐?】

    叶籽点了点头,顺着他的话说:“当然,今天有一件好事要告诉大家!”


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