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    “走，我们去吃点这里特色的小吃。”林烨对淼淼说道。

    林烨看到路边有一家酿皮小馆，拉着淼淼走了进去。

    淼淼有些不明白，这酿皮是什么食物？

    豆皮？面皮？

    店里的客人不多，小长假刚过，属于景区的淡季。

    林烨和淼淼来的时候刚好。

    “两位，吃些什么，可以扫码点餐。”老板出来招待。

    现在景区的饭店基本上都是手机扫码点单，电脑接单，不需要用到菜单了。

    淼淼扫码进入了餐馆的菜单页面。

    “酿皮是什么？”淼淼问老板。

    老板笑着解答。

    酿皮本来不叫这个，而是叫做“冷让”，但本地人习惯性的把酿（niang）读作酿(rang)，于是“冷让”叫着叫着就变成了今天的酿皮。

    这是当地一道独具特色的风味小吃，历史悠久，早在唐代的时候，就闻名遐迩了。

    是不少人到这里来，必点的小吃之一。

    “那来两碗酿皮吧。”淼淼下单。

    林烨也点了几道小菜，羊肉合汁，泡儿油糕。

    “店家，你有没有什么推荐的？”林烨问道。

    店老板顿时说了起来。

    “两位是从外地来的吧，来到敦煌，不吃驴肉，那等于是白来了一趟，我建议点一道酸辣蹄筋或者驴巴肉。”老板说道。

    “那行，就这些吧。”林烨加上了这两道菜，便提交了菜单。

    价格不低...五道菜，300多块。

    不过出来玩，吃好喝好就行，花多少钱不重要。

    餐馆的四面墙上，贴着一些风味小吃的图片。

    “天上龙肉，地上驴肉？”淼淼看着关于驴肉的介绍，嘀咕了一句。

    我们都是龙的传人，但龙这种生物，谁也没有见过，只存在于传说之中。

    是华夏民族的图腾，吉祥物。

    千百年来，传说不断，地位也很高。

    不过也可以看出，古代那些食客，对驴肉的味道很推崇了。

    这些美食，都是历史悠久，有着上千年的传承。

    最先上的一道菜是泡儿油糕。
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